随着孩子从嗷嗷待哺走向辅食时代,许多父母在忙碌的生活中深感困惑:辅食应该怎么加,哪些绝对不能给孩子吃?
WHO(世界卫生组织)最新更新的《婴幼儿喂养评估指标》给出了参考。
这40样东西,最好不要给孩子吃
根据WHO的共识,有40种食物是婴幼儿饮食中的禁忌,尤其是那些“哨兵食品”。这些食品通常含有高糖、高盐和不健康脂肪,会给孩子的健康带来潜在风险。那么,“哨兵食物”具体有哪些呢?
哨兵甜食
可以是糖果类食品,包括烘焙或油炸甜点(派、糕点等)和糖甜点(糖果、巧克力)。冷冻甜品,如冰淇淋和冰棍,也属于哨兵甜食。
哨兵油炸和咸味食品
这些食品主要含有脂肪和碳水化合物,并且至少有一部分是精制谷物或块根。它们通常也含有较高的钠含量。
WHO特别点名“甜饮料”
除了避免摄入不健康食品,还要避免摄入甜饮料。
辅食喂养指导原则建议不要给儿童甜饮料,因为它们除了提供能量外不含有其他营养素,而且可能会取代更有营养的食物。高糖甜饮料的摄入不仅与所有年龄段儿童肥胖风险增加有关,还与儿童患龋齿的风险增加有关。
甜饮料包括商业生产和包装的、加糖的饮料,如苏打水、果味饮料、运动饮料、巧克力和其他口味的牛奶饮料、麦芽饮料等;包括100%果汁和果味饮料,无论是在家里制作,非正式小贩制作还是罐装、瓶装、盒装、小包装等。也包括任何添加了甜味剂(如糖、蜂蜜、糖浆、调味粉)的自制饮料。
WHO推荐八类健康食物
孩子应该选择以下八大食物组中的至少5种以上食物。
肉类、家禽、鱼类或蛋类应尽可能每天食用,或尽可能频繁地食用。有证据表明,食用蛋类和肉类的儿童摄入了更多对最佳线性生长至关重要的各种营养物质。食用蛋类可以增加能量、蛋白质、必需脂肪酸、维生素B12、维生素D、磷和硒的摄入量,帮助孩子更好生长。引入肉类作为母乳喂养婴儿的早期辅食,可以提高蛋白质和锌的摄入量。
建议食用富含维生素A的食物
富含维生素A的深黄色和橙色果肉的蔬菜、根茎和块根:
富含维生素A的黄色/橙色果肉水果:
从某种意义上说,前期的辅食选择是孩子未来饮食习惯的重要基础。因此,了解并避免不健康的“哨兵食品”是一项重要任务。如果你是刚开始添加辅食的新手父母,请注意:确保辅食种类多样,切忌无营养的食品填满孩子的餐盘。